杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-27 00:16 | 显示全部楼层
588# xxiuzi
4 ~7 l9 Q$ M8 S& t* T3 q( T# c2 ~2 ^% U! d4 W4 x4 T
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 12:04 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  & d+ ~! q2 ^& y8 \% {! O( ^0 F, S$ f

0 }3 C3 J. L% b+ x6 k我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~/ s, e4 F. B; ?
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16

- k$ |7 _6 s$ n6 Y" q5 |: n薏米是好东西,现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗?
发表于 2009-8-27 12:22 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  / `3 M3 Z2 `; ~8 v8 w8 Z/ Q7 M

" A% \5 e6 ~; C* d: I我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~( b* ]- A2 t7 C) p5 K1 {2 M
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16

7 b4 {3 l5 |  J7 ^听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 17:27 | 显示全部楼层
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
/ ~7 R( ^/ a8 I" @- ~plum_lj 发表于 2009-8-27 12:22
) e0 K; z$ B5 J/ ]& Y
哪里都有卖的,出了醉月楼一直往南走......左拐、右拐、前弯、后弯,一直到......粮油店、超市、集贸市场,只要不是娜拉寝室,基本一问就有!
发表于 2009-8-27 17:50 | 显示全部楼层
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽. ...2 O" l% V$ R  e
网球 发表于 2009-8-25 20:41

) G# B8 [  G- ^  u. q! V原来手撕鸡是这样搞定的。。不算复杂,有空试试。谢谢网球亲。
发表于 2009-8-27 17:59 | 显示全部楼层
呵呵。。这个时候进醉月楼,我都看得口水涟涟了。
发表于 2009-8-27 18:11 | 显示全部楼层
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。8 T& s  g( u% w& r9 i
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)
8 C& N9 t' {& }9 h辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ...
( s8 Y1 w- q' P3 }; [lily_zl 发表于 2009-8-20 13:56

( {- e8 ]) n1 D6 R  x这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
发表于 2009-8-27 20:45 | 显示全部楼层
做米饭时,撒一把蒸熟的玉米粒,米饭会很香甜,尤其是现在的玉米大多是甜玉米。
6 G2 |; w3 q0 v/ B; L. e* B3 f' a0 ]: ~7 \( N( F
可以将蒸熟的玉米粒掰下来,速冻至冰箱,做米饭的时候撒一把,简单而让单一口感的米饭也“生动”起来。以此类推:可以在做米饭时加 ...
! ?/ i- l+ |$ E3 N% Exxiuzi 发表于 2009-8-26 09:39
: C9 y  l" S5 A  w

- z# W/ n/ _" U8 }) r) V这个偶倒没试过,偶平时都是放一整个的玉米进去跟饭一起煮,这样煮的饭就会有玉米的清香,也不用另外再煮玉米,一举两得。
发表于 2009-8-27 23:03 | 显示全部楼层
豆豉鲮鱼西兰花
7 U6 b$ [0 V5 B

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 亲煮的菜都是偶喜欢滴!

查看全部评分

发表于 2009-8-27 23:08 | 显示全部楼层
原料:甜椒,看看可爱吧。$ u7 s. z" g5 G  K4 _
3 n3 [6 X: ~' N) @
前日拿来做了两道菜/ v8 i* S3 c) q) c4 I5 r
1甜椒塞肉
1 H: i: q: d+ e- L- Q$ }# C- S- U2 D# w% `0 z: o1 T
怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 这菜太漂亮啦!

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-11 17:20 , Processed in 0.047592 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表