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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
& Q9 u+ e( u8 g8 N5 u8 F/ r

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ) U  @, a: m* E2 J
+ L5 n0 P- X+ p' J; Q
. H8 H9 }8 ?( ]

% ]4 b3 ~; e" \毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
' C4 L/ Q; b% K& N* A1 u# L" T+ p6 s
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  - e7 K; V0 u0 E6 N6 {3 p' R

/ ~( Q  D  L4 A0 s* U因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
5 D  `- F0 q0 O+ E偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~7 o2 E% y$ ~6 n- s$ P) n) G
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~9 ~: A7 r4 M% o
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
, \* g+ T& l# j3 e, g. M5 w' S# i
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉. V1 U  |; }5 P5 T  ?" G
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
9 u. X* T0 @+ w: v$ R, N  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
+ s7 H; p' N8 \, c% V" T5 O) h4 D# n* W/ N. ?8 P! U
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! P) O, h3 i  ^  U8 N2 H4 X
# `! i4 x" V7 Q7 q; X& I2 y, r
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
! B& @; t0 N- l1 c+ X/ c& m, @- l
+ |" h5 m( u3 ~1 s6 hhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
/ ?3 e+ j/ V0 _2 B7 D

' r8 `- `0 H6 U; j/ d4 e% {. t7 `
) L/ g, U7 B( ?3 t4 h$ M
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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