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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: a/ X1 \1 r% M4 u( i; n

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
/ _$ t4 M1 R; i" ?3 c
$ C  w) D) W7 h  ^, c: U0 V) ~6 G8 J7 v" P3 y3 Z: C$ m( X0 H

5 @/ }+ X& z2 c5 c$ w8 Y) a毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃  O- H' y, `+ }5 I
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
: J0 i) O3 K' m, g/ s, {% u% M  j( m3 |
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
% c" X( ^' A1 |; m7 q% I偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~. G; \- }' Y7 c! b
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~8 Y1 Y  {) U$ ^. s2 [, ^2 R$ F1 J
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
* G& y" }! v8 Z
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉. x+ A+ E# Z: j0 R& z
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。$ R6 c. X; Y& y" r& {; g
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 + ?- Z# C. w) l  i# v
' l7 ~) [" r( g
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  {7 m5 n1 f# O( }% Y

1 c& z! P+ }+ f1 l6 `( Lhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 D' g' [2 S  {8 M

6 p: ~+ l4 V7 e1 A2 H! Ehappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
3 w: V7 x2 ~9 N2 z/ U
- a8 q+ }+ S% H$ Z, p
& [' a/ Q, f% C) W

) f7 Y: g* g) f1 y5 u$ F  r亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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