【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  j+ o% l! V3 H9 c$ F& _0 U: Q2 i青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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3 h1 Q# L+ a* I0 {: {9 v2 `椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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* T" O* Z; v- F2 G! t* g美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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1 {7 N9 M5 j3 U2 H- F油渣香麦

  ~/ j+ w/ w) }! [5 T( Z+ w6 r7 l+ h芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
& N, C0 F) m$ p+ |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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" W2 Q. |9 M0 N" ~3 h原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 L" [3 Q: i5 R0 m, |6 \选料：
& m, W: r# y8 u5 Z- i2 w: b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 c( s" h- p, G) d0 g+ ]5 k. |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ s  e7 _: G! [5 j' ?- I  \' r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
1 @+ w# J1 M& H& s- i) g, N1 n! a       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 C+ C* W% ?! j# x4 ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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