【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. x% b9 J! R. T, ?  J* o, u
) K/ @; _& }# D9 y; |4 S   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# n# |8 P0 t: L青椒香芹小牛肉
0 l+ V0 g. m4 s2 i; v$ s
7 W) G& x& ~+ {2 n: X6 n油渣香麦

0 D3 p$ q0 f; V- r7 Y+ f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
: m4 K! f3 j, w5 K; `- u
: {$ z" j8 W/ p+ G8 \4 c" H( n龙骨苦瓜汤

( W6 q2 ~% {0 H酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 S& [, X! z. N: \. t- N* \( Y
% L0 I+ F3 e  j4 {美味鲫鱼


) S1 E* @- w. u$ d

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
: K& F0 V1 D, W! p! d
6 u) P" i( @7 ~2 b( k芦笋鲜鱿
: Z( U( c* K) y  _% O2 ^4 H
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; A! B( R5 y2 ]5 r: R' T原来亲也是高手

xxiuzi

! K! M0 ]0 n, _8 D) W8 g2 p4 {
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! ?. _8 v/ p. N, D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 _; b* E, d2 `) B7 I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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' H9 L; T5 }& p* f方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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9 r! @) e, w  `& \! U% G0 @/ K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 V" J! G6 h% P+ u, o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
, r5 \6 m) L4 j% H( X
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  }6 X! F2 y* D% E& T& y
( I$ {' l/ R) L: V- X+ \3 B过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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) U. L/ p' C4 ]6 V1 a0 b; _             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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