【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 l: |" O, U5 N# `" H- c, C3 c% s油渣香麦
$ G# {9 f) }* K! p8 Q- `; _$ D! i' Z
/ _3 S" i0 U+ Q* O+ p芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

/ w" u: s; \; l5 z. G酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 G3 w8 p" W- Y1 K- r; }* A: v/ p美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
) o& \& u( M9 m; g
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 q* M! @+ C# O% R% a0 E0 U

原来亲也是高手

xxiuzi

+ w: d/ B9 U* i* F: _
  j/ }$ [  W, L, g; A& {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
% Z- u- u. N/ m  s0 m             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 @! U( e; a* c# }! m8 F6 n方法：
& W: V: ^& [* e0 F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( x6 d; Z5 s* ?       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


6 {0 g) `" X0 H  n+ C

0 Z% o9 U2 ^  P) p( h

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 u  c7 i% x# v- ]/ }
2 R1 e8 p6 ?  Y1 j) |$ R0 F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 g7 H- A2 J5 J, `7 s% `8 _

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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6 _# E' P" C: U! \2 h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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