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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 0 d9 e8 ^. o/ Y
' d, [) s+ t: n- `) H) L
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。  I' \; z& O9 M9 u7 k* r. C
青椒香芹小牛肉
7 p; m8 y+ n5 r! J+ L& Z/ V
: b! M" O8 q# K( d! p, ]油渣香麦
+ \' Q8 h. q- I, w1 ]9 N5 ^1 W( C& v& p$ g
芦笋鲜鱿3 W' I- y* t  d

$ w% v0 C( E3 j" E4 \1 Q椒丝腐乳空心菜: p7 P- H7 s6 T# g, ?- V

. Y, H; d" X: b, Q- {龙骨苦瓜汤
' ~1 u2 K! x+ x" H& ?" F
9 [9 [4 \; Q# r' ~: s) j酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
# D! }; c9 O; R: h% w- T$ {  U$ l0 C: u. z- o  ?2 s* j
美味鲫鱼0 P% K4 N8 w& p) h1 v- ^- j
- Q4 b8 m& G5 K/ `/ }  a- N5 q0 {
% e  z! X  N  ?; f

) r* ?% e8 A: D# r" ~' |( `

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ x5 I; f1 ?. ~- I% b3 F
青椒香芹小牛肉
! N, D; G& Z  L! R3 {* P3 ?: d0 t: w# X7 ~! A# b0 P
油渣香麦
1 O6 x* `$ A5 u3 z* w8 s8 e# M" f4 ]
芦笋鲜鱿
5 Q: o  J3 J+ C4 N6 H# _: s( N0 ]. t. \* s2 A9 l
椒丝腐乳空心菜 ...
  y" T! U* m9 |2 }2 q! a+ x! _) LJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ f  q! P5 Z. u4 E/ i9 y0 p% j& X! m- _# d# a

+ U4 G# f3 k* |原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
+ s+ c6 F3 f6 x* [1 W. F4 }
: Z: @9 g, J) t% k, S; Y蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
# e: ?, R2 s7 D3 p( { : E. X* ~' i, ^, `  W# q% B
1 Y; U+ d+ y. ]4 g9 Q
0 E$ J9 z+ Q) P( x  Q
选料:
9 J7 o% C6 p' v- a6 C! M+ x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.' I6 X7 M' Q- R
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
, y( G8 q5 \( @5 A& B4 |
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等." b- I+ t; f; M0 t2 M  B

8 S" S1 R" ?3 V' p方法:
( F* \. a% L) `+ w
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
2 j" \9 N; p! D9 v, [1 ?  t: i  E( R. D* w# q' L' A; l
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
# L! o) S, E+ A4 H4 C+ V# O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜( S. A6 t  v$ T+ U$ _! d
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
6 L2 u2 O0 Z/ `, o3 n1 J& H( D- z' W3 V0 k& S  D
) @5 |& c2 ~& D- [! Y9 C

# z1 J, n! |& B& v* p- f3 Z0 c& C& c/ D

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
' r, f! R. f" z2 S
) t( J' ^3 O0 O. Q, E% d看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
3 f( E9 P9 N  k3 u
- h4 ^; p! J- H9 i/ z) q2 m; B3 \4 E' w3 \; Y' j% L
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
& O  r# s: Q; C, [' I5 ?* G% ]( a. }  A& r$ R# G5 C

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑   L) e1 f  u, o: U/ s/ M& s4 i

1 I1 D' t1 g5 I9 X  J5 p3 V" p4 }- n; V: R) h4 F
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
* I" o: k1 ~1 z( I3 v
+ s' \0 \6 o8 D, ?. g/ k

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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