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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
3 k% V( p% g  p" U0 S6 l/ P' O# b4 ]3 h& C, ?' J# r
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
: }4 G$ P: C: D3 {青椒香芹小牛肉) ]% ?) A6 E* @
9 b# P/ |) V; K8 @4 D; i0 C# {
油渣香麦
( f: f/ R( w, s  _+ N$ C0 z0 z+ }4 v
1 j( C/ @$ V( P! X芦笋鲜鱿
$ Y3 f7 e; F9 D8 \8 g" O
& N: \  X: A  y椒丝腐乳空心菜( p: d9 [) O1 y( d* Y2 f" H! \  u

$ e- O1 Y; y) e* ~4 B龙骨苦瓜汤
* y  x9 S) T( ^" F  K" Q
' m' @! c) b/ @4 v( H酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)  |3 ?1 N; ^, @8 S8 s+ Z& L& h
9 @" b' J, U1 }( }; ^% A1 R
美味鲫鱼
# X; g: _- t" W' g0 n2 D( x" l& g# q. a& F
- r) D7 M1 P$ K% ?

* E5 m& y* c8 Z

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  x) K7 T& O) x# n6 P青椒香芹小牛肉
# v! b0 W" [8 l' U" {9 L
' o2 |5 d2 e, ~3 D( w油渣香麦
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+ @0 R+ F+ j. Y7 ~! w5 |
椒丝腐乳空心菜 .../ g- W8 h* d: [$ i
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
; U5 ?/ q# ?2 e4 k5 ]

+ n/ g+ g5 R+ a. k, W/ u- o8 i* ~. `
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 % M( t  j6 R3 a- S: f

& m$ ]4 }+ _+ m0 c0 T+ ]) J% S蒜香排骨(转:电饭锅秘制), p6 L5 ~! `* \$ v8 e) {7 i6 U
" W7 X+ H  [! m& h0 c; N) q
1 t( \2 G# Z! i0 j

7 h+ _# B4 |0 n( I5 n8 b* g选料:
9 G4 P1 _4 O- n8 R5 ]# y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了., G; x3 I' p8 j9 t, o) S9 p
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
' ?' `9 A+ \& T! z# V
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.7 ~% q( |, v0 Y+ V5 H
& @: H2 X/ A( |9 Y7 S
方法:

) F9 {: [- s/ ~6 W8 U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;3 ^" P; j- S3 M" R6 m

7 m$ i0 O! I' G9 b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;' T5 U: H% s& X- x
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 B; [8 F# n$ g' b! ^3 W6 h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.% m4 E4 ^+ f& Y8 m! }

7 k. w7 N6 [# L
* V8 D/ |. n2 K- D& n$ a) w8 U
( i. q1 t5 O+ L& n: Y2 q6 f2 }# j
8 d; v# X) I: x8 f$ `& b5 Z, O

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子( ]4 h% ?1 w/ t$ E2 d' K0 t
! p4 d$ z# M0 W
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 4 x9 E2 \: i; _- X- D7 H$ I- m

# t8 S/ R$ r7 @8 _. d4 b( ^" h9 C; X5 h: P6 |. v( w4 J
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀3 g6 W. J: m  A* f' i8 _
* S; N& ]3 A* Y3 p1 W9 k8 @

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 4 R! y* \( v2 \- ]$ H; u3 Q. {& d; }  y4 Y

$ a& S6 E8 I/ F8 a5 w2 w) H/ Y& V; R5 R) V1 q
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
5 m  ^  F2 Z8 k' r! c
; [3 @3 f" A& h

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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