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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
" S4 _; ?8 e) t0 S% v4 g/ s* q6 D; d' ~; X2 l: X+ \6 _
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& Z) C, v6 Z5 ^" x: ~8 d青椒香芹小牛肉
0 ?  V" c( y1 A9 y1 z% N: l7 X1 E8 y9 {5 i9 v
油渣香麦
4 a' o+ a3 @3 R# i  \. ?! Z+ r0 r# w+ h# p" @
芦笋鲜鱿
7 K% D  }+ k6 p
2 M9 ~/ x6 g4 c% T# b椒丝腐乳空心菜% v6 n- m" P! Q/ e
& `4 w; ^& D* x+ J: `7 k+ j+ o) w& ]8 k
龙骨苦瓜汤
1 [0 i. p9 X, p" @  ~3 `! F* o
' O( \8 f8 a) u' @. x9 `酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)  [7 q* o4 H: i! z8 p

& \4 }3 r: b6 s& S1 b美味鲫鱼- u7 Z  b0 n9 j4 i3 [
6 O& c9 q$ t/ E4 E* t+ k
1 [- g1 w7 }; a) }6 W/ S
% g, D3 G1 f3 U, x- P2 E

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ H5 N$ y9 L7 x- t- H
青椒香芹小牛肉6 h( t4 h8 x6 a! `

' M2 F7 `. `8 |# I油渣香麦
+ d. a9 b6 Z: P6 J% n4 V5 h6 R# f2 U$ P  n
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...' r8 m1 e) O6 s% Z8 ]
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* U) {6 N0 g$ U1 r0 c2 ]% \2 f% z$ M7 y& `3 ^" n
' R8 c1 [. n4 y  ?: b. J
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
' S. G$ l  g* H# U% j% G7 l( v; r$ J  Q
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
& e: w2 |% e. P% O! a0 T
$ X/ ^8 j5 J! ^( K$ x' v
/ A3 v3 l; j0 Y4 J& Z# T; r) W9 N2 t3 [6 P% P
选料:
9 C8 I8 h1 K: c% L( h$ \6 _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% C: O+ x4 {. n8 q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
# F; e/ a* a) L: v( M! v; C+ ^  s
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.  |. H" Y7 D+ i3 p6 H: B5 A# Q

( f) l, ?9 G6 p; H2 C方法:

5 n5 \5 c2 Q5 H5 b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;, K- @! T' P4 ?8 l  ]! i  p
& u  {' H& p) k+ s: o7 A
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
* k  h- I% O6 j* x6 ~. c( R3 U' m( [% A       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜, D7 ^0 D1 L3 E3 l3 ^% N/ }+ j' N& h" h
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.% {- O& U/ n" N' ^. m  D# L. h
' x/ J9 {. N8 ?8 c
( @# Y% e5 p$ E

) w* d# i- V0 B
  @6 w# u( K# u& M" a

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
. @1 J( b' ~2 Z( J& k! O
+ M* ]7 \: w1 D. `& v看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 1 b- b/ P/ {1 B/ w
7 {+ |, T! L: R, }3 v4 T) Y$ U& k
; r+ ]# }, p  }- H2 J
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
' W% C5 D, \- Q) B+ i4 b; I1 {7 b0 L& y5 a1 @8 a. M8 o

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 + i$ n7 D6 L/ G! ]5 Z& G
. G1 Q7 n- n! p% K9 v" @5 O/ w

, z7 T/ q/ b3 @4 B/ S9 f# d; s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。. e* x6 v, A/ @  j
( p* \' Y" g' \

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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