【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& Z) C, v6 Z5 ^" x: ~8 d青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
4 a' o+ a3 @3 R# i  \. ?
芦笋鲜鱿
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2 M9 ~/ x6 g4 c% T# b椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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' O( \8 f8 a) u' @. x9 `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

& \4 }3 r: b6 s& S1 b美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

' M2 F7 `. `8 |# I油渣香麦
+ d. a9 b6 Z: P6 J
芦笋鲜鱿
2 W- L$ N# Z( t6 H. p
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* U) {6 N0 g$ U1 r

原来亲也是高手

xxiuzi

' S. G$ l  g* H# U
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
9 C8 I8 h1 K: c% L( h$ \6 _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% C: O+ x4 {. n8 q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( f) l, ?9 G6 p; H2 C方法：
5 n5 \5 c2 Q5 H5 b       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* k  h- I% O6 j* x6 ~. c( R3 U' m( [% A       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
. @1 J( b' ~2 Z( J& k! O
+ M* ]7 \: w1 D. `& v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

, z7 T/ q/ b3 @4 B/ S9 f# d; s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。