【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

& G& e# M0 R% q/ E# ?   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 r( F& R1 W6 _% L% y青椒香芹小牛肉

油渣香麦
% V) s- ^/ F) F. H- m
; V: T( P! ^3 x7 U* ~. t2 \芦笋鲜鱿
7 O8 P  E& W2 ?; ^: x  m- V
椒丝腐乳空心菜
" h5 J" [6 p/ r9 x5 ~
龙骨苦瓜汤

, W& S, J  ]3 p# x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


2 o4 ?, Y; F, y( V+ j; H
3 A9 N4 @3 C5 I# f' m

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
; D  A; f  v# z/ N! r# @9 _0 x
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
! W% o8 N4 L" m8 tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) K+ ~- r/ z3 p7 V9 k

5 B) }! t: ?8 N4 N原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  n/ M0 h9 [1 d8 A, k: D; I

5 [7 Y4 J" c7 _$ ^! x
选料：
: H* t6 ~: O' K- v9 R* m8 C0 L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 A4 B7 A8 {3 s! z! ?/ p7 x- c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 @* W. ]( t, c2 |; r% }% a# S方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 j0 R- a& D7 ^( ~! D
) t- p3 K& L4 E% i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' E/ W1 Z8 f. U# ]/ `* z3 X       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


! d1 O" f9 O7 P' x
( N% |1 v" g& c6 R, P- A- _

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

& Y' B9 [" P3 v7 O$ U9 _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 G, G& G: D' a( Y% K& R; b

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

3 _8 ?  f, u( @  w) D

仲秋2009

( W- G4 }% w- T3 y" s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
# n! g/ P& ?2 \- v) G5 [* j