【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* k  _$ S8 A$ L+ i' e$ ~青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
8 v+ Q' k6 m. F% n6 y$ h& Q
' t6 H+ D8 I: b* i+ `6 T椒丝腐乳空心菜
1 u; R4 C3 V, B3 n) L  P! f
0 D! b) T% v& V1 `/ O  R龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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" S5 Z5 ?' Y1 b% x油渣香麦
3 n, s" C& X% Z8 a# Q2 l3 E: b
芦笋鲜鱿
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4 b: B/ Y' n+ U# O3 K椒丝腐乳空心菜 ...
3 H5 y) ]5 O5 N1 v! AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: s' u& Y  O& L0 z  @) r* r

0 O: p+ @9 {( B9 [' C4 r) Y* E原来亲也是高手

xxiuzi

/ H$ N: k# F& H2 Z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" \) [8 N  b( C# X+ C, u
9 G! j# Q0 M. t3 u2 s) C& i4 r
+ M3 s7 Z( D8 Q3 c6 b8 ^* m
" K9 R7 H0 I( l2 _2 O5 F) s选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" @% }3 b: i6 L5 D) o( O  L6 c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
+ @2 g5 @: ^/ G       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' d2 h, k  G: l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# c9 P# r- O! N+ V. h
. W! @, |3 l' n2 g3 O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& f% c+ |9 n/ s/ X/ Q
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
( K; N% T9 |$ x
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仲秋2009

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6 R- _2 `! i& f/ ?( G" x5 O( L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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