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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-9-13 13:46 编辑
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蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”
/ E. s% N4 ^) f2 R蜂蜜种类用法大公开:2 ]8 U- v$ Z* n7 z5 ^
去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜: v& Y% V* t1 N/ W" W+ K g3 Z
美容养颜的:雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜
5 c0 h( W& c' ], C对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
. Y; q' H7 q, [2 _* U2 R' f对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜
% M% I; L! \3 z8 c3 r对失眠有好处的:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜
5 s( D( u) A# Y: ]( h只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便,枣花蜜是不能通便的,便秘患者食用后会加重病情。: o# I" F% O C4 Q* v' y/ ~
下面介绍9种蜂蜜吃法,让你整个秋天水嫩无敌……
4 j% q; w# I+ W/ o1、蜂蜜萝卜蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。
- G) Q9 m: Q8 o1 k2 E1 T& t2、蜂蜜鲜藕汁蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。1 U2 G2 S4 ^3 ]0 R+ c$ F! j
3、鲜百合蜂蜜鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。& M6 z1 S( K7 G# Z0 `/ H7 [7 `
4、芹菜蜜汁芹菜蜜汁:鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。
/ g8 d: W+ Y5 z' W9 s9 x% C/ N4 o5、蜂蜜首乌丹参汁蜂蜜首乌丹参汁:制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。
7 z' X- l9 A5 T- [6、蜜糖羹蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。 x3 P( a4 p; h9 y3 g
7、蜂蜜核桃肉蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。
( Z2 [* A# z# k' o9 c- c8、蜜酥粥蜜酥粥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。
9 W3 ^2 e# ~) @! K% O9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜油煎鸡蛋蘸蜂蜜:鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,立即进食,连食2-3个月。适宜于小儿支气管哮喘。) T$ E9 l0 D( k4 n% ^7 p" o: a
【选购蜂蜜技巧小贴士】1、到信用良好的商店去购买,不要购买走街串巷、零散销售的蜂蜜;
8 F1 e" f7 X0 e5 a2 ?2、注意货比三家,掌握蜂蜜知识,仔细观察质量、价格,一般纯正蜂蜜价格不会差距太大;
/ ]; W6 L, q l; M, Z8 q m; N4 {3、索取购货凭证,留存样品,以便发现蜂蜜产品质量有问题时方便投诉维权。6 C) D% p0 \. V' X% T9 w) k
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