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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
c6 Z/ n4 O: e) _4 J* u中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# }0 f2 |- h; n1 z8 ~9 H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
p! k' n# V1 e" W提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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2 [! R' k3 n6 [" W% b& ?心神不宁——莲子糕
r j- D8 k% u* X0 A( W. c莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ G0 g' F4 [, ]; |; F* D9 A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。' b1 t0 t8 L3 [" ]! I7 ^
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ m! |4 N6 p! i1 ^7 M面色晦暗——冰糖银耳羹
. M1 W' s$ H# ?2 B7 V/ `0 B银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 z( z& F# n0 _9 B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( y) u* B% j/ e: R6 n
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药) S) |! }1 d9 F9 \
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" x9 X, U7 r- W6 M: K
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 p$ q" G3 V* F% e( i4 x
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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. M) q9 F, B; h3 V- S8 M口干舌燥——乌龙蜜茶
+ o: h9 D" A9 |$ k; x; X. u吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 X, s' g, W+ d& _- n! d- [! s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! {. L7 x! o) T. \9 _0 z: V6 h提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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