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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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$ R* ?) ?, l+ z& B' D轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ W: Z+ F1 h; u0 _中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) s; e5 B0 E0 u1 }. c4 [+ y& z* m3 E
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; ~" @6 O7 U5 D# h. ~& N( A: x0 J: m
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 W! I0 D9 O2 ?( H% ?& q
( }: D$ N4 A) ^: g' P心神不宁——莲子糕. V- d# A4 {, X
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 m; r0 ?7 y* E _! a8 n0 m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 O4 S$ l7 ~! A9 x! `9 U# k提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
: G+ w1 ]; J) |8 { I8 m" t$ w6 ?银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# G2 v7 {, O6 C
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* ~( ^, w7 w$ y9 f% h0 [( U- P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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" i5 W( m9 u+ K6 E! ]7 Q# G补中益气——白糖蒸山药
. T$ b2 @4 a$ N: I山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 d6 K' L% N' z/ S9 I0 Y0 X做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, Y1 n4 B Q0 S) O/ G3 _提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶; A" [# Y5 J; x# B$ \ P R+ G/ j- e
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 B! q a/ [1 h% t
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 C' A k; H1 F7 }, I
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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