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黄瓜
! [, A8 h: _, G! ~( o 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( I8 n) I% m, }: r& p
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白萝卜
Q" k* A3 v) ^8 O: ] 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜# S; A( x7 @$ b
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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; J' o) k/ `3 M! ]4 R4 d 西红柿& \ o* M1 g8 p0 ~! r, F
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
2 U- q0 \: |( d 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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. q" p A/ u% q& j8 u7 O& \& M 芦笋- W; \# p; p- I1 H
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。! w; I! G1 v9 s, B, D7 l
8 w# D0 b/ h0 G( u 冬瓜; J |" i5 {2 b! p/ i) S5 f! g
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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% D1 ^7 _6 [# h2 k. I 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
! Q! C Z8 d( x9 e: i+ N* t% s 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。- @- C: j* A7 e" U( t; l& @; d' H
% o. V5 l! H/ @* K 茄子
1 [6 f0 J# w$ g5 b& K 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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- r8 w! x( y: F 扁豆: K0 f1 u. u& \" [( i
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。5 Z2 A' p0 [8 y: g7 |* N
9 y! w! _* R1 U, q 芹菜3 ]+ C: l+ i* p( s* N+ E8 x j% F
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽- ?1 C- u, `4 ^5 N
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。! v& z' e8 ~$ k. i' ?$ @# f6 ?# W
, t) U9 E0 o) G- a 紫菜
! a d& a/ J, N4 \# w$ O0 h8 Z 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。2 `% J6 e% s: H$ N7 U% ~' b
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菠菜
4 r7 o3 ^6 F' E% V/ O8 b 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。1 O; X6 c o6 a6 ^2 E2 l
7 u' {# D! [! |9 Y1 Q4 Y 西芹3 `. D8 r% P/ [ c/ _' q# F
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
" d& _ B7 @/ b, ?$ A 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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