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黄瓜
* s+ _5 E' y2 f$ `; m }' D 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜6 A1 [2 s3 a: y7 j
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜2 B# M5 R, y6 l- g7 J1 M( q
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。/ Y( }6 T5 W. R6 l
* j. y) Y- O2 p2 @8 ^( n9 i 西红柿
) @" `2 ]) ~. G" w( k: L# K/ z. @ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。& k, a0 `7 K' d+ |7 S
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椰菜2 Q9 I) O& B; W
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。$ T4 D E0 W9 `2 @
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芦笋( M" C0 G. }- M, p! m3 R
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。8 v$ s: Z9 J1 t( B/ x
0 v+ V. y$ A, g) ^+ I8 ~ 冬瓜
2 i6 j& J. s! { 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。7 z3 T2 K( U: x7 `
2 p! H6 \2 e( {4 U$ G 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。% h9 O+ m: J/ }
! Q- V" B! V4 x& q 竹笋
( m3 `8 G% }& M7 i a% f. z 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。* M% L4 x( ?: \; a# G. ~
8 }2 ~. C+ @* p' G% A+ G I- ` 茄子
9 o% ~0 M. j) ^: P W 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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) L9 Z# t$ L! J( s* u1 C. }: N 扁豆
! v' e9 S$ m" [4 o9 i2 c, [- d 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。+ D4 Z/ H- @+ W9 r: X
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芹菜. K: |& \; [* N$ @0 F
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。3 h# b% s7 q" h: ?4 g
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绿豆芽
3 r, o2 {. y3 N* M& l5 }0 c+ M+ m 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。- k. W# \$ Y2 I; O1 A7 x
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紫菜
9 b% a7 e' u8 r 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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6 B( J& j. N# k$ z5 t 菠菜+ P7 Y0 h& ~4 d( p4 D
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。/ z3 q7 W2 Y1 X' k n/ \- D
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西芹8 b& H' T7 `, Y; S
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。$ t. s* |: H7 Q
9 r# M3 f! p1 ` {& K2 L 白菜
( f2 o5 I( L* J" K 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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