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黄瓜/ v2 Z; C' M4 S& e$ n7 g
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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, ^# M( i, l" O+ ]3 d" g1 Y* o 白萝卜+ p/ ?6 D7 {/ J/ m3 t: `# L& h
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。3 [+ S! D3 R8 b5 w! T( s8 x) I
) h3 a9 N# G+ z) J 韭菜
B7 ]. H+ ]1 [5 Z 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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. Z( q* |6 b8 M* U6 d+ f9 ]( Y 西红柿
x* z3 p% `, }- ^4 J 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。' X/ g0 r( J& q" @9 d) g5 W! P* }
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椰菜, F6 ]7 F$ f/ n2 ~' r& q$ X& P$ k2 g
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。 s$ R8 w* Z8 t' |' C" k
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芦笋
8 ^* x. ^: t2 m6 L/ m 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。1 p# m; m. w; D5 S+ j$ Q) i, V$ `
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冬瓜
* K9 W" U* M4 W 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。$ a3 e- w9 S1 c
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
# K( p/ w6 L2 L+ T( d 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
; J9 v. t" l1 A, O3 ~9 U9 Y 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。6 z2 G# p! s/ n, n8 u
, T6 U/ C! t1 _$ b+ e8 l 扁豆
# \3 y+ W s3 }1 n0 _& x* P 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜* g# R9 U9 l' `2 J; J( t( O
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
" r4 o6 o1 X+ D& J, J7 u6 u 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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1 z! M; S, l+ X/ _ M, {: B 紫菜
" j3 Q* j2 N. S' m6 c! T7 e4 Q& I; y 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。- Q" a9 I7 f4 `5 S5 `& P/ N$ T
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菠菜6 a) @ z. M3 T* p% W, @) ` n
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。5 B( ^7 \; K; H$ B* m H/ C' _
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西芹3 F& B; \. f5 Z5 \
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。# q; Z4 v8 g1 H) V: Q2 `% E2 C
! k" n9 Z/ g! A0 s: | 白菜8 ~ _9 x0 S/ v, V# s
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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