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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
! {" `) t- E9 I5 K3 ]% j2 C( g3 M  兔肉健脾汤
7 |( y& O5 J& J6 A9 ~: G/ U; e( V+ u5 [/ a5 I
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。" U* g( n9 d$ i+ ]

9 M( q  B  a) I! o2 ?9 V5 n) @  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
# F( j9 z+ f* L. q* B7 Z7 V2 r; a; m6 |
  功效:健脾益气。
2 F# n' D, m% p) F, A# w0 A
& @/ [& g# E0 G$ j0 J- d" @5 b2 i  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。# N* r4 x1 u5 v
. ^2 u0 U3 ^5 V9 y
  凉拌莴笋
+ J- D) a& ]; G8 @& q7 b( F0 Y! i3 r
% j& |6 \1 x1 k+ ~. H' w  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ R4 Z/ y' J5 I" R
2 z3 t+ D' A1 S2 n  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。+ u' r8 B) I0 j$ n4 M2 R
8 T: x: C% a! [& K$ J8 z
  功效:利五脏,通经脉。" c2 q1 P( l1 u4 h
* [  B4 ?* {$ ?  P% r7 D
  奶油冬瓜球  u, r) ^1 Z2 K7 p0 I
0 P2 h; ]+ M9 H( q9 H$ n
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。) [0 a& `( e/ a/ Q' h6 a2 @# l9 M$ P, Y  a
0 c, T2 |$ _" i0 C- j! R8 M, y
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。/ ?: B9 d4 \7 M) A8 C

9 z5 `7 p- V# d3 q3 w0 ~4 h  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。# M6 ~! K1 b2 d) e! G  n
  C6 }  y2 R( y% W
  荷叶茯苓粥9 V8 @; l$ N0 c0 s
4 N6 s- i/ d$ i
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
( J- s3 H9 Y3 l8 _3 f0 _1 V- j# n8 w, d0 ~9 R! F0 z
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
1 K# Q4 ~0 v+ q, k) G
( o8 O- K7 i+ r  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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