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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:+ ]7 l( B- P# |, B5 o
  兔肉健脾汤' b8 q, K2 @  Z- A# z
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
2 X' A5 V7 k; ^' {  b$ ^+ _7 f7 B' ?6 D6 h# q9 j7 N) w! H" U6 U; }
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
2 A/ ?% v) b$ A" q$ n, I: D& Q' b1 Z5 m0 E( D
  功效:健脾益气。0 |) D- N/ J, o# B3 l* T2 p$ Y/ H' X/ Z
" J0 z$ _+ \( T) c' T. A
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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  凉拌莴笋
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。8 `* o$ c' F0 {3 A- B# q5 X9 e1 D2 S) E

$ {3 z/ o& D/ |: `' v+ [+ A. R  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。; `9 _6 N6 r* e5 U6 ?& h
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  功效:利五脏,通经脉。
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  奶油冬瓜球
( a2 o) @5 z7 q. R: W" ~& l) |
& S4 V4 a. _1 E, M# W; v  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
/ Z/ j; n: t3 Y0 q% V! s+ R5 V  @6 J8 Y8 F! J+ C
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。% u9 t7 j; n8 }) K, T) K3 M5 ~

/ N5 @3 z: Q) Q0 _  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
+ E' m- [3 ^" e  o. C3 w) q6 ], G% q1 q0 `& |2 A0 l8 O3 p7 p0 c
  荷叶茯苓粥
& h3 B3 P/ i* o& i" ~% }* M0 v" ^  m; V, J& W- W3 r
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。( }! q$ w: I3 ^  Q
$ P/ W8 `5 j+ B
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。  G0 w; [5 L& P" |8 J

% S9 d% p! A6 p3 Y4 y, G' \  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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