6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

: ~' w4 j% Z/ \2 U- J" M. o　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
" G, x" O* g4 u7 T
1 Z6 V+ z/ q: W　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
: M9 v; ^1 S' M5 L3 n
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

' W+ V3 Z6 k) Q4 W　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
% W. W) ]1 {9 Y; N9 L/ s
6 w: Q7 {! x+ q/ T0 ]　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

5 Z& {* [; S& A　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
2 `: s! h( Y# |* G8 v. P9 O7 G
/ p% ?2 c, ^# u1 a- N" S  ^# P$ ]2 F9 p　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

9 a7 u! q7 i9 |: ^　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

, }  N  C$ D9 M0 L　　当归补血粥
, X1 Q+ l4 f- C+ F  k4 d7 g' s; l　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

! A/ o" [6 z2 S4 \; H/ L  n　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
) t1 |* i9 O9 A; c
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
( W1 `. c; v' u+ O
- }- W) _* O3 b7 ~8 p% R! r8 k  x　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

+ X# Q4 G* \, j) Q　　1.莲龙糯米粥
: A) q- j" q' m! C& f　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

& k5 l7 @( M+ r7 U* Y/ v8 l　　作用：温养阳气，健强脾胃。
* q  k. E5 Y- G
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 F) j' G% L3 |, l. y7 S+ r2 Z/ R6 c
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
/ ?/ V; ?. h4 Q$ P/ m8 p' v6 G2 h: `
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
+ X0 A3 `# H9 D' i) F+ ?1 h1 A
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

* W  k: ^" |$ D1 [2 S% ~6 C　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

2 p; T7 Z, u* P3 Q1 N, m7 p　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
$ \9 q9 M6 ?  k: O
; U/ B5 C2 J! M2 g8 H　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
/ A) |8 w6 T. u! U5 ]* s+ u
2 L& X4 z2 c  L3 \% \9 _% I& j2 Y　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

9 j7 H: Y4 B( p7 ]{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}