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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 x6 c* B% _5 b/ r* s6 N' t' x 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
* P l: r2 x( @% |1 p 1、复合维生素早饭后吃。
) B" K) l3 I7 N" \7 S% A 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
4 y0 e: W n+ ?) F1 e* ? 2、每餐之前喝两杯水。 4 [5 L; K' S7 ?0 h/ C, z
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
% ]* G8 k. \: \ O3 p$ n 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
4 F& [/ y$ N0 G. ^% y& u. ~" e 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
. f( y3 X$ t5 @5 N9 v 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
. M3 ]1 Q. X7 Z6 M6 C" G 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 $ j# N- w$ M3 D$ f3 e5 b
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。% j7 C) c8 V8 m
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
, M5 b: Z( M1 y0 g5 D" D' \ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
+ C4 T- {- U' E) e 7、下午三点,准时加餐。 / p9 D* j+ y% N' p `7 h
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
: J5 i1 C: \! `# o% ] 8、橘子带着“白丝”吃。 0 Y1 G n( w& t3 L3 w A' {3 Y
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
! o5 n- o0 j$ m% `. r) q4 l 9、每天订个喝水任务量。 ! e( |9 |+ J& H T- V
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。5 N9 F+ U/ Q4 A0 N+ ^% f% i
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 1 ?- C: A/ g" A! p2 m: i
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ c6 K! M# X5 n$ y8 _& e
11、用热水漂洗肉块。 & n+ _5 e: j; b- o/ t$ p8 ?/ f# O) c
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
" j& c8 ^5 c( h- v8 a 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
9 O3 l: K5 a i I7 w 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。, R9 a4 Y8 v" A1 B- a
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 7 `2 I; v; [' z* l( k) h
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
. t0 ]5 B/ [) g8 N2 y( V 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 3 ^- r/ P# G7 V( I7 F3 }
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。, @0 o6 O: L# H" E4 v
15、睡前吃些高纤维食品。 . O, r# J* `) m5 y
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 [9 f9 o c! @ Z
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