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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 3 D; u6 d) ~# V3 T7 S% t4 H: f. q" o
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) D; @0 v2 M' E6 W1 d `. J# N( T 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
, E. \$ H8 e( r3 `1 b/ k 1、复合维生素早饭后吃。
3 E1 j/ w% q( |# o1 s5 u9 {0 q 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
0 n/ k; ^& M, S# U/ ^) V h. q 2、每餐之前喝两杯水。
3 U1 ^4 s6 |' S8 }8 G 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。( P, R3 Q' n: i2 S+ e1 w/ e5 a
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
& I$ H1 J4 ~3 B6 c$ M7 f 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
" A! M4 ]6 v6 \ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。1 T3 R! v; i' n/ U' \1 b3 }+ Y
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
5 {& G' D5 e& y. @ Z/ y$ c3 u 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。! ]" O7 n+ I) \( ?8 ~3 R8 M( |* G/ x
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 : j" z% T- p3 V( h- C Q$ [
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
, B. Q9 p/ j. | c. V# m4 U1 ^ 7、下午三点,准时加餐。
. ]( c$ `" K8 `$ [& S 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
+ i9 a h' C; a; y2 f& t 8、橘子带着“白丝”吃。
; m/ ~- [# X' \) ^6 v" y 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。3 p# L% u# |! `
9、每天订个喝水任务量。
, M# U" Q. v* M. F- X2 S# C: L+ M 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 {+ k8 |- n. t( @. O" J0 u' ?
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 2 T9 x) X' R3 i) F( J3 t: N
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。! K1 j3 p0 z& U4 [( t
11、用热水漂洗肉块。 % {0 r8 T5 O7 |3 h2 p/ E' }
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。/ w6 l& \; Q+ l$ P* u s- X3 }$ U
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
; O7 {' H+ k7 x% g; G5 ^3 K1 ` 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
# D: {9 H5 k1 [+ `) j# M$ X1 q 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 % |2 R* K V; N1 p* u+ {/ E+ M0 M
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。) G: S- z; d+ @- N i2 B
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
5 _- o3 k( e. c1 u+ V 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
$ ?' h' G! \& }: g 15、睡前吃些高纤维食品。 : R- v% ]% r* F6 g: r" k% E ]
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; H* s) x" e7 O+ m3 w7 m+ \
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