|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! R3 @4 g! d; f
$ A' n# Y3 T) W& D
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:4 A/ h4 @. f6 g# N: ?/ ^
(感谢南飛孤雁 的资料哟)6 m- F! u, m1 V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!* K# A" o9 R- c/ W: ^% I9 g, Z
1、日本:+ D5 ]- O* r) a; n* J- V/ R
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 T3 J% C: d7 j g. M
2、 缅甸:; T }" \4 Y: ]% h( B
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
( @, ]# T# G* {5 e]( V% V$ R) s; Y- S
; @& s8 a% A! J& u' s& _& \& V6 y6 U# ]3 _1 A
V( W ^- C9 ]0 U( p/ p
. [6 Y2 f5 c- _; _
3、越南:/ v9 e! a4 H: k& U& s, I5 N: s
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。 L! m+ V& K8 |1 T. h( M
[]
$ E. f! O$ j9 k+ t# l0 |! Q. J3 w, m& r% @9 m4 ]3 Z
1 b2 o6 r" I9 a! A+ {0 u1 n8 q/ ^/ `. z1 s1 h
1 L a) e! N- O7 f- }
4、新加坡:
8 }$ {8 N! ?7 u/ h/ j) b3 ^他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 C5 {+ t& C, C( z
% s$ J% ~* _% C1 |% P* g3 I% W' S, S
( q' ~% Z. ?3 m; P, ]
: u/ G8 i5 c! f- N2 B" r5 i# _
f$ N _- _ P! i; N5 Z, ]6 _5、马来西亚:( a; Q+ a( v6 k0 p' Q3 ?
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 S; _8 P3 F6 g- W" u
0 ^ O- ~: G2 Z* w5 Z
+ b. R% s# X; [/ @5 e. I) g
1 T5 G6 e$ g9 q! O- U0 T1 L) c" r2 `2 k+ _7 F. [# f4 K0 {7 m' W
6、印度尼西亚:! I4 W- u0 G/ n2 M% ]+ [8 \0 a/ x
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。0 g% `7 }, n/ {
+ h0 N0 Z+ U, O) d- x$ h5 C4 g
# v: ~; q! y9 q& E5 U, N
9 z, j$ Q( m: W; U6 W; y2 B0 p2 [: q. F5 e" P) v; j7 [* G1 l2 f
/ \/ L7 m) `6 J; M/ P
1 I! ~0 `- Q- S# Q, ^: m7、菲律宾:
- g, F% s5 b, B1 P. P粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
+ O) z6 N7 `# W8 p, I# w
; k. c" i& p& V1 B1 c
9 E0 w( O! O9 x7 E
8 f/ g }" @' A2 |2 q% K2 H. P3 @8、哥斯达黎加:1 ~/ {/ Y/ i( r
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
D$ h* x2 q I ( b2 C6 ^2 V4 n4 e. |( r* ~4 ~2 q
; M4 O# }+ k9 m0 L. t% Z7 d9、 秘鲁:" \! b' J5 a. m% T0 F5 b6 S2 [
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。# {( o, L6 m& c7 \' ]
+ c/ l. P+ T$ e8 P/ y5 G! Y
& G8 ^$ y* j* ?6 n3 e. o4 Y2 S) b
8 ^2 e7 @. I; \! |
+ d; O0 w2 O" f10、 墨西哥:* N6 f: \1 W" R% t1 }3 l; J
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 $ I# F* X' h3 k3 K( ]; _, W! y
11、 拉美:
5 W i4 x! U" Q) H: f1 ?) h$ Z, i, D粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。$ U% T; N' {! R J4 x5 o
" u0 e% I; f6 w. D2 v. G! ~! ^* i
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|