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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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; r2 z; u# D% E" k0 a端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
. H# O, w" H I6 x8 I$ a) b(感谢南飛孤雁 的资料哟)
# v- U, T! E0 b% \$ |- t9 a. J我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
4 @' Y2 b& M- `6 J; o; C+ }: I; v1、日本:0 n) U' f. |: B% G
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# I1 ~7 N9 l. F' S* C$ H& ^) R' P# C2、 缅甸:9 N/ T0 _5 r* _: ?: C2 J9 G) b* I
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 j- [6 B ]. V8 Z/ L
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2 f- `* J: n5 u5 W3、越南:: h1 {, V1 d u" G& z6 h/ \( D2 c
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。" R5 U" c+ T6 W3 Q
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4、新加坡:
6 n% _9 e# z5 c( B) }6 w& B! P. ]5 i他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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6 b5 S2 n* V4 h/ ^& ^5、马来西亚:9 u S) L- g1 l* q* ?
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。 b$ n% g. F3 u
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6、印度尼西亚:
2 X. h7 K5 _, w8 ]: C他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
2 K6 N- R/ o/ B2 R4 G粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: s, L7 @3 Z2 k) R" I& H
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8、哥斯达黎加:
I' X3 W5 F. S* L" L: ~: @6 {粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 {7 H( f9 R( i$ Y$ B3 t9、 秘鲁:' C* p; R. y$ d' W
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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3 Y* _0 O U ^* D10、 墨西哥:
2 v- Q' L( r8 v% b' z. a8 l粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
4 I$ j& R* u0 S: n% m, L C+ N11、 拉美:
! k t' F% U3 e% B" u% V粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 `9 _; ]! `9 X' x% _3 w
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