【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

+ J" m3 g6 z" c  G7 N, A                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

9 Y* s9 j3 P/ f! i- t# K                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 |2 F  O+ G4 {(烹飪書上是用草菇~)
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# y! H0 Q7 y$ l2 w# B2 b' W(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
" |" I, p9 T  a% ]/ t& ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

, F7 a6 K$ H- y* Z; c                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

# R- s) K; r" D$ m: [" ~                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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. X$ a+ H/ I# o0 _6 ?1 X% a1 f[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
9 c0 m" x9 S8 M+ H# E3 H) _# rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
8 d9 r$ h  F' |, ~4 \+ k% i
3 G; `: t/ @- C7 }# C; V6 \2 t[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
2 [" D; }3 Q( X; Q. D, K
% Y1 _" D' j6 P3 K& D雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
. W1 k, o5 q% @9 t3 ~2 O3 S! U
7 S+ @4 T6 P6 c# `6 Q% D- @( X                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

. ~0 z$ r' ^8 o& j. {                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
8 x& `1 n5 e7 l; U! X
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~