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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。' v/ Q9 @2 R6 v1 T& G
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* i' ]& j! A0 g' ~
红薯、白薯、山芋:8 d4 B& L! u; a& `" w F7 h# g2 k Y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
O0 f) E% B$ a 2.不宜与香蕉同食。6 m" M# { e; W- H
韭菜:
+ W$ F' J8 \0 \0 h 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' h7 K+ }, ]7 r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ c' |8 Y4 Y& u$ S4 r! p! ~! i
小白菜:忌兔肉。0 g% g! ^5 {: g+ m* W
辣椒:忌与羊肝同食。8 Z& R8 Z% H$ H/ G9 s4 z( a' `
香菜:不可与补药同食。
: E3 M$ U! d4 k0 t& ?2 M7 L2 h 茄子:
5 q) G2 l% u, M/ Q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* x% w: W% s, @7 F 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! p$ i; Z( `8 ^% U7 l3 {
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
n$ W/ T; `) v9 t" }, I 花生:忌蕨菜。
+ J2 h( r: ^ D* B' r! v& B. E 银杏(白果):2 Z5 q" b' w9 M) F8 T ~" w( J
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* ^+ u% k9 `: g) x2 O3 X9 m 2.忌与鱼同吃。 |. y, K! l0 |
山楂、石榴、木瓜、葡萄: J% b0 t* ~+ b
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* Y/ ]* O7 X( k1 u" z
2.服人参者忌用。- e5 g4 A4 g' e
3.忌铁器。& r! E, e) @3 t8 A: q" k
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% U! w T0 V- K) c) H& b 牛肉:
6 Q0 D- F5 l! q 1.不可与鱼肉同烹调。 b% `- D; f2 ~2 v5 l
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ B! M& D& g2 g- {' d
鸡肉:; y# L0 b; A5 }5 w/ t' N
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) D3 Y' n( z+ D# b9 G# [. [
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! [6 u3 m% `* {' M/ J: p$ | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 \8 B2 @9 @. T# U 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* i. h5 _( [- b 蒜:一般不与补药同服。9 e9 `/ v' O Q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
T& N3 i' Q6 S. F 茶:8 H. T+ U2 I2 Y# G7 D6 C! d4 B
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 b- e+ j6 E7 Z
2.服人参等滋补药品时忌用。3 C t% r+ H* b8 @- F
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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