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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% J& p- y7 e' H( p8 o% f! ]
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- c$ M* d5 T& q: F# K) M7 q* M6 B8 y
红薯、白薯、山芋:% V7 p4 C- g, [- {
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* L7 m, k; g, K( Y0 s2 ^6 G3 T 2.不宜与香蕉同食。) v- c( _+ j8 V. J: I ]6 j# m C
韭菜:
4 ^" S8 ]: U1 ]8 ^; ]/ J8 N- S; h 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. p: ]5 C# i, u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# l' E4 l, U1 m8 @3 N# A0 ]: O
小白菜:忌兔肉。
) d" r* N* P) c) ?) O' t 辣椒:忌与羊肝同食。: {0 A( s0 O4 I% J. V
香菜:不可与补药同食。
8 ^/ x) k8 E7 n" y 茄子:: C, p2 G5 V* a% R4 c
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 V4 y4 S" p6 ]" h) _4 B% U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* F u' Z3 ^, s
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。3 b9 B5 o( c* S. c) [- q
花生:忌蕨菜。
9 P2 ?% u3 z* E$ t# |8 a1 y1 f6 R" h 银杏(白果):
" e' v& K, u, G6 U+ q* k; K; l) T 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' |$ P- h6 E) Q7 `7 P" h+ w7 u( O 2.忌与鱼同吃。; ?; I m+ R4 ]8 @! B; X4 P
山楂、石榴、木瓜、葡萄:. _8 v; \, W) p, {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- @9 o- G' k9 ?+ P
2.服人参者忌用。
; \4 \* U7 I8 \ N, | 3.忌铁器。) U) {' c" S7 I5 E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 W% E+ M! K0 C) l% s! \; K 牛肉:0 V9 \: F% a5 E( D: Q" I; @
1.不可与鱼肉同烹调。
, T9 U0 K' b2 k/ q4 B9 K8 t# ]- U 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- }+ t4 a% E+ y0 n9 ?. ?* y 鸡肉:
; \# G5 V4 K- \' x/ V/ N 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 d. N7 u4 e6 G0 {$ n; |! [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: ?: U" Z+ C' n4 A1 N" @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# ^+ @. i' F. \0 b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 o; v2 C; o6 b& F7 |7 Y
蒜:一般不与补药同服。
6 B" _* H \; Y, M9 u 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# ]" x7 W( ]% c3 N6 x
茶:
9 ?6 e1 F3 O; c8 ]$ b2 t0 v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 ^7 h; s) K% r$ @$ s6 L
2.服人参等滋补药品时忌用。/ P0 O! h3 G4 p9 q$ {0 A. J& S9 r
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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