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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( H, y' T$ ~- }# Q4 ?/ c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ H3 d9 x8 w7 H0 F5 g$ U6 W 红薯、白薯、山芋:
4 B# i$ c- G6 `" Q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, u+ ?0 P# D' U5 S3 V 2.不宜与香蕉同食。
5 |. z4 J+ Z1 [) w: y" a; k 韭菜:
* I8 B9 F/ A, U/ D. H% O 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 r# a6 g% V% }* w* S: M 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* p7 j6 G% ^1 h5 N 小白菜:忌兔肉。
4 w! J s. H, o3 X8 \" j 辣椒:忌与羊肝同食。& h( y+ u7 P! H9 T9 r" ?3 {: T; m
香菜:不可与补药同食。
# x3 f5 k. k8 f! S# [! g: r" O 茄子:& y+ i0 D7 d% v7 |
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ v3 i# j W2 d9 O8 C/ H
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' k; R2 c+ k3 _! o
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% V* Q! X: w' l4 ]/ |( k- M
花生:忌蕨菜。
4 n; n8 d5 X/ j) d% R8 b 银杏(白果):" P+ Z+ k7 p1 ^3 A+ }
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! V, p1 O3 X/ R; h' ?* A 2.忌与鱼同吃。& @; j+ |6 N7 L$ l/ T
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% H+ X( m f. w) k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 M7 f$ p3 [6 I4 r 2.服人参者忌用。8 U2 o6 j. J; p- m9 X7 \/ {2 o
3.忌铁器。
+ c8 `7 W/ V. w) A1 Y+ p* M 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( b+ T! w0 d" a' W' V0 d& s
牛肉:& Q; D7 q: d# z* p8 O
1.不可与鱼肉同烹调。
F* E! w0 Y- r 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: G+ [; b, f# i1 E4 {. N
鸡肉:
: ^/ C; F0 q/ r0 h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( o3 v4 M$ l9 w+ I3 P) H. } 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 q& Z- P/ K, a8 f* c5 {3 p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 g' W |' Q2 t- t! u, v e% G 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" u/ R0 q! g5 B" Y9 W# S% j
蒜:一般不与补药同服。0 ~# I/ V6 p5 o$ n/ X t0 L0 V% N
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" E1 e/ `1 d+ G8 m, f2 R, S# a
茶:
; j* b6 |: ~& b5 L1 U5 E$ f2 _ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ ?$ r+ g; R0 ]9 X 2.服人参等滋补药品时忌用。, h& l) F( @, K. `
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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