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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。) @& z' k+ k3 K" A
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! I6 C6 @- H A$ m1 F5 u 红薯、白薯、山芋:
) c6 `0 G% b# `; F6 _9 P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ S8 x( `' m r+ R& k
2.不宜与香蕉同食。* H2 Q+ V9 c$ i' ?5 ^
韭菜:2 `$ Q; k$ Z5 B! o; S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: f' u2 Y6 A( \ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ s: r% n( t/ o2 P
小白菜:忌兔肉。5 D- r5 P+ B0 S
辣椒:忌与羊肝同食。5 ?! @/ Z: c: N
香菜:不可与补药同食。
4 X+ H( I( L# ~4 X6 K% @; p 茄子:+ e" o% U" ~4 x# M- p1 r
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; d1 ]$ p7 ~5 g9 i
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, t8 i) f6 F0 x' K) }* n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 r f9 r q3 b4 d t 花生:忌蕨菜。
, M" E$ Y* x& y; ? 银杏(白果):1 ?3 G+ j, p$ N, i7 ?+ w: E- s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! Z/ b9 u% \6 J2 o! z8 k7 i 2.忌与鱼同吃。! Y( y0 U" V( I* J( @ X
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 C* L5 `; T- G) `3 e2 r
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ s3 ~( u* S _
2.服人参者忌用。
; n2 n* h/ o3 w7 }- V: K; [ 3.忌铁器。9 y( @; [! R' K/ Z H
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 G; L. S) N8 D+ P
牛肉:
& H8 s% h# A3 @. T' R r 1.不可与鱼肉同烹调。5 M; N0 e* h6 X( I! y) D
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 l; o6 i7 H$ ?6 F/ r5 f/ q
鸡肉:
9 h g6 k, F: n$ e0 j N3 j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 k5 o+ @/ g/ x' ~( r4 j! g
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, U7 N5 ]4 K. A) v
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 g+ i* @% s/ N' W6 w5 w
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ Z q- Z; K/ x 蒜:一般不与补药同服。, Z! t/ G/ j6 f/ O- q6 }
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. Z5 ]& P9 G1 r8 ]9 S! r 茶:
- p4 m) P3 a; i; l8 ? 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: Y& z8 X! Z! z8 ~% G( P( @ 2.服人参等滋补药品时忌用。
W8 A+ J( M9 G6 U 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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