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重点一 ·用小碗吃: h6 u& u% }7 \2 A4 y
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能7 S: M3 y) ]& R1 @! P, f
, X% j: T$ G& ^! ?6 G* ] 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)% Q/ Q$ P$ ~8 Q. [0 D) @+ _
& a- Y6 {6 j% q4 G5 R. W 表一
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: b# E. F5 x r) a2 |3 e' s* S 米饭的份量 能量
* F/ \) `8 P3 E6 k- C$ n" D 半碗 81kcal & [' Q0 S6 {' v: S0 C2 [* \: Y
松松的一碗 163kcal % w( J) m" Q9 l3 I6 f
普通的一碗 244kcal
& t) }6 K9 q. k& I& y! H. i. D' ` 尖尖的一碗 326kcal & U2 {4 T9 Z1 u8 f: w
一盆饭 370kcal
) n- W6 F9 [2 X; y8 l% D! }/ s 一份便当 296kcal 1 O8 M! x5 `0 B
一个饭团 148kcal - [1 V5 j2 l H$ l k, _
( B2 n5 ~) Q: q( i0 o 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。9 A4 [% e' P, ^, ?7 `' a* m; v
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表二# x5 K V! s5 r' Z4 `& q/ c
0 c) C y* F/ F y7 w- v; K 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. A$ s) ~, S( V+ Z4 O8 k: D 蛋丝寿司饭 426kcal 4 u/ F- `4 N4 d/ @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# @' B3 X: I& ?' u6 @9 Q 材料少的炒饭 575kcal 2 A5 M) i# |: q( k
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
4 ~0 z" c* m4 h6 y& ?8 G% M 奶油饭 344kcal
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/ T4 }- i1 T5 d3 Y0 g- n+ s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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" f4 n: p! k$ E3 M& x1 Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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