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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 \% O7 R! p4 h- C) v
* d! b8 `( x, F6 c! o8 S 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ B) z1 g& n5 w$ e1 D 表一
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9 L1 p/ u. \" @2 T5 o 米饭的份量 能量 ! v5 p) d: d& y" L: w* N3 r
半碗 81kcal
# C2 Z9 b; w; t 松松的一碗 163kcal
+ r: L/ Y4 t# b( q2 S, w: } ` 普通的一碗 244kcal
9 {# b, s) I1 s0 R8 L( _! v 尖尖的一碗 326kcal
6 B# z x% c/ ?/ T) W 一盆饭 370kcal
9 P2 d5 l8 z! N 一份便当 296kcal
( e7 K2 g5 X8 D 一个饭团 148kcal " {' c$ d, g: V$ l3 }
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重点三 ·在饭中加料
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) e4 Z! o3 ~ G& o4 l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二5 p- U8 ^* e1 |! F8 l
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) d0 }: d! ]& s9 G 蛋丝寿司饭 426kcal
' w/ a0 h& G! g3 v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % e$ M3 d: R% o3 d% n3 |7 | m
材料少的炒饭 575kcal - Q: }+ c$ c+ N: h( Q. R% {
肉菜饭（西班牙式） 263kcal - |1 o! ^/ {+ Y0 c
奶油饭 344kcal
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. Q# G7 K) z J$ V 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% G1 K9 T' O( `
4 I7 B8 I4 _+ L2 D 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39