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重点一 ·用小碗吃1 u- [" t6 r' p
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# a, L0 i1 w& Y2 N8 A2 _. I
. Z& P% T: I! @! M4 X1 Z
重点二 ·牢记米饭的热能
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. V! e# }- A( l/ z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
) k* M _, E% ^0 x/ w2 h# Z6 r" Q1 Y3 w/ D
米饭的份量 能量 6 ^1 p8 k. N+ N( X; B. q1 B) a4 u
半碗 81kcal 4 P, c$ D/ H9 v0 R" K! R- \
松松的一碗 163kcal e0 Y% g% t- Y
普通的一碗 244kcal
4 J% k: i: \, d% J# L/ ]0 K( H) T1 a 尖尖的一碗 326kcal
8 X. g& |+ Y; j2 _4 e 一盆饭 370kcal
: C! x8 Q# R* C/ R0 b. Q! w6 t- E 一份便当 296kcal
) ]6 {3 h; h" |+ J 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
9 K* R/ [! J( P* O+ s( P1 w0 Y+ q. v5 w. w: r, L+ z! r
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% m3 t6 M! l5 [2 b, m8 X4 T3 q
$ j3 g. Y: t+ s: n9 ?1 k
表二- R- R5 f! }9 F& y3 ?# b
8 K2 ?: w" d0 V! t4 [
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % S! ~) ]* b$ l, e% j7 h% B
蛋丝寿司饭 426kcal
1 m3 Z F- }. f8 G' h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; l" V6 w4 D, G& W6 r* M 材料少的炒饭 575kcal ; Y9 Y' ?1 C, x1 t& d
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* ]9 l. _" \1 z6 ~' o/ A 奶油饭 344kcal
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; a. v/ ]' _$ C5 D+ |' R( u6 t 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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! M: E+ h# m* J$ X; T 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39