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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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+ k, H* @/ L6 L& y7 G: G2 B 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 1 j% ?; n" Q W5 e" F9 X) R1 C
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米饭的份量 能量
|: T7 t3 ]0 H5 p 半碗 81kcal
: p5 |, Z# t% m w6 `: g 松松的一碗 163kcal
1 ?0 H# O1 f1 a/ R1 b( b& L3 i 普通的一碗 244kcal 1 F9 A8 M2 t3 x6 W8 n1 K
尖尖的一碗 326kcal ; t3 X5 I2 s& ^, _2 N: h
一盆饭 370kcal
. z. p2 q: }' W4 R1 o 一份便当 296kcal 2 r3 }: i6 [, v+ |: G" i
一个饭团 148kcal ( i4 \4 j( `4 C7 J; S
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 j) O6 i' ~, T! a" U
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表二! T4 \. p( Z: s; M1 s
4 d9 O' D5 C% } 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 K3 n+ A# d/ o1 J3 u& Y9 K+ M
蛋丝寿司饭 426kcal
3 K; Q7 B9 w! J/ a. E/ H! Z1 d* h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " K5 p/ x- Z/ N' y& {
材料少的炒饭 575kcal
- X8 x' |3 I& e; r0 W( w. b3 _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' Q, k: I4 w8 f9 R: d3 c# U 奶油饭 344kcal
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$ M; H v3 |: U% S6 [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 Q% ` c6 I+ i: E4 ~
" ]! W6 O& I9 e" ?. d
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39