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重点一 ·用小碗吃
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% g$ U) D& C2 ?, m! d( B, P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
g J5 o2 r/ ]1 t- j; n% n) F' T( S8 G7 o' T9 A9 V9 [* L( d( C
重点二 ·牢记米饭的热能6 Y, o @5 r6 i1 A/ C$ m' D5 c
0 U6 ~1 e3 p& y1 r
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' }- G$ m, Z) P) M# q8 f
! h( z: L9 M1 N0 s& m 表一 % ]! `3 u7 N, \4 H* t# W+ C; K) P
6 I( z. o' y6 P6 K
米饭的份量 能量
- ^$ z" U, d1 Q- _! w 半碗 81kcal ; o5 N( d& E+ j# m2 l6 Q
松松的一碗 163kcal ( C4 r b2 L b E4 k
普通的一碗 244kcal & ~ X: X4 t# u8 `8 D% N
尖尖的一碗 326kcal
2 P& y( u* T% A. X/ B 一盆饭 370kcal & z! |/ d0 p/ M/ c z# R+ }% y
一份便当 296kcal
% Z7 E; W4 s- f0 Q4 X4 { 一个饭团 148kcal 8 G7 R6 U1 c( V2 p
- O* X; |( n7 w1 Y0 e w
重点三 ·在饭中加料
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# S$ R+ m0 ^ w6 d2 ^ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
! h0 t2 T6 a) |6 X, K# q2 u8 ]! [. g$ e$ f8 B& b; N
表二
0 U0 G) i# P1 G3 z* f$ `& x/ p$ W
- [5 O; j) a" C( [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
}7 C2 U- w- u 蛋丝寿司饭 426kcal + `/ i+ t* v# f; V' B2 |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; n3 v1 }6 B8 B/ C& b$ _! ` 材料少的炒饭 575kcal
- @; T; {' I. W: j$ _# y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; [% @2 p1 Y, K6 C
奶油饭 344kcal 3 I& r+ r% \; `8 p0 K7 _
$ x$ H$ j+ a2 D, H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 A0 u* M3 f* ?
& d1 [7 ~7 v9 A; D5 l 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39