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重点一 ·用小碗吃+ }; B. k7 ]: t9 E
+ I b, K, p8 B 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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& d' q2 K# y1 E6 m- O# g$ {+ D 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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: ^5 y% G* e5 Y; w; T& c 表一 5 N' Q8 u9 s( i3 f( \+ A( \
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米饭的份量 能量
! A# O8 Y; T" i% O9 \: C/ F 半碗 81kcal 5 c& s4 U5 M5 ~0 c
松松的一碗 163kcal
0 Y5 `( Z7 F4 B, B7 L- c Y9 c 普通的一碗 244kcal * ?1 z& {# N+ z( p4 ] u
尖尖的一碗 326kcal 2 S% J4 j; G, v! E- v* {
一盆饭 370kcal 7 I5 @4 \3 @' k3 R% g& }
一份便当 296kcal 2 G+ j& L6 Z$ D
一个饭团 148kcal $ V5 @+ n9 X9 J1 C P
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重点三 ·在饭中加料$ _8 E5 d) F' [# }+ k, C# U
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。& o) G9 u0 s; h
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表二- a9 t8 ^/ |0 B$ ^
& o/ L$ l, L# F1 {4 W6 m 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 C% b4 f. B0 I% {- A# E: V; | 蛋丝寿司饭 426kcal
4 k! d3 F! r3 T: f$ @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 B: X, e% s% o5 N. B7 Z 材料少的炒饭 575kcal
3 I* Q; w8 o" J2 F9 O 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
' a1 a+ Y6 |6 ~, O! f1 N. g+ d* @ 奶油饭 344kcal 8 d7 l4 l2 w$ v0 E, u9 N3 {" o
( A2 _- e+ ~' ^, I4 L1 a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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