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重点一 ·用小碗吃, x3 z7 P3 c# b! Q
, E8 M9 q( Z* q' z5 a 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能, K6 q0 x) K+ I( ^9 T
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 w- U: A! ~$ p# G, ~" u! U! r
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表一 6 C$ c! w& d; b3 H
) d( [2 ?$ [0 c& A1 B
米饭的份量 能量
6 [$ F! c3 m f$ v. G" ~ 半碗 81kcal 9 [+ O9 t9 C3 I% y4 f t! N
松松的一碗 163kcal ! ?, d9 T3 }. c, C
普通的一碗 244kcal . }; D. G- B7 {7 m
尖尖的一碗 326kcal ! x) B$ v! M: v5 p# O/ P& o
一盆饭 370kcal
\/ k' k7 F$ ]1 _ 一份便当 296kcal / c# Q4 \3 y2 i
一个饭团 148kcal ; w4 Q1 d) z2 i, n' {0 {8 i( e
1 I s; T& A( {, |: R1 G: l
重点三 ·在饭中加料% F% i% c# g1 I; d) c0 T% L) m
( @9 u0 h- ~' i+ ? E, m
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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5 g1 u9 z. l1 f) a) L& E5 [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 f- A/ j9 F; U% W: c
蛋丝寿司饭 426kcal / j7 m, H* x' S; B6 D6 `1 o3 Y( K0 k
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ K) K- l3 Z6 o+ Q" a( @5 p
材料少的炒饭 575kcal 0 Z6 N' o7 e: T$ Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 c" c0 w' n: D/ A( `/ i 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39