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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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$ m0 _# K9 S( q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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; E6 A- p' i+ P% G( T T) f9 {5 c 表一
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) }9 E* `9 Q4 \ k+ O" b2 _* a 米饭的份量 能量
* Y2 z; s% D: P. J( Y6 D 半碗 81kcal
2 T& n+ L! ^$ ~: d5 V9 M. p 松松的一碗 163kcal 4 Y" {& c# F/ S
普通的一碗 244kcal " T1 c9 X# e% @0 ?) Z/ \5 T
尖尖的一碗 326kcal ) Q+ v1 A7 N* R! K) V# _
一盆饭 370kcal 1 T6 G5 d% b: N- u- O
一份便当 296kcal
0 T8 B" t3 C3 T2 {: o% ~- w2 o) } 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 U3 C0 Y) k* X
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表二
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6 G; r3 }, {1 H; _ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : R" G" q0 ~% T; q
蛋丝寿司饭 426kcal 4 n3 q( F5 U. t1 r: a$ ?8 @ Q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 K7 @) s; c B
材料少的炒饭 575kcal
# Y* {+ N" {; f: W 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# e- A L( ^! r$ j, t 奶油饭 344kcal
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7 i W/ d. ?" Z: A. h. f. m$ C 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 ^2 }9 i( \5 U& K0 c; D
6 @+ Z- p4 s! \4 O 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39