|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% |! p- d8 d$ b* _0 U7 M# g# Y
0 O/ t( |( ~( i
A ( ?. Y: I9 U J, y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 Q& D5 u- ^2 l& P9 @2 {Ahan gen 晚餐
# I1 P0 |5 r4 K8 ?1 zB 8 J E$ }: L6 F' v
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 L- f9 D$ A% V3 F+ vBai manglak 罗勒 Bed 鸭 : r4 j' O$ i$ C' E# i7 P
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # w# D( i& `, G" m! K
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: B9 q( }2 z/ r0 N0 D! |9 z, S$ MBor bia tord 春卷 $ \( k+ }" V% ~4 n7 v. n
F
: L3 v3 D8 p$ n ]( |7 ~Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) c5 e2 F: R! f6 B6 J$ a
G 8 ^0 K% ~4 f$ N& e0 E' P
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # |5 {3 y: J2 f/ N2 ~) r; y% S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 w6 t+ j r! L5 `% d6 vGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & D* }8 W+ N- M! k$ o+ L$ ^
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ |3 E' o# v6 s. l- z9 x; e
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 Z# t+ o' z9 f# _6 K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% W5 x( O# g0 D- eGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; U+ k" @, W( ^0 l! _- E
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 Y0 p$ w }" r: C* d9 V- nGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% y s( Z( ^2 e' W/ d0 YH ( s3 f6 J* j, ?; Y$ a D
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ C& l# d }$ w# Q: MK
# W& T p- H- r7 [) Y! ^2 MKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 x. {: L4 Y) @Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ R Q% O1 m( i0 F$ F z+ [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( ]/ w/ _9 G" v! q6 S }: H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % e; Z( I! ?* p1 j/ T& |
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . I' c7 y" S% Y: e \, m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / [7 ~9 Q2 `6 R( S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# O$ L |$ q! g/ yKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 y, k" h) \$ E4 U& s) [/ b1 qKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # [$ T1 q- `# k. z F, {
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' t- ^) T4 M0 k# f7 ?
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: T- A3 B# i; B. eKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
E" q* A1 z) j" YKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: u. p* X& V6 r* c9 HL
! P8 y" \; p9 C; S7 i6 E+ ]Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 & b( C" g5 B- e4 Q4 d6 U( t
M
, u5 l% f: p3 }2 IMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / E4 Z8 |; y A* m( T/ O2 b
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 D# n/ ~& e" z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* q8 j$ R% F" \0 P' L6 z HManao 柠檬 Man farang 土豆 & j. ^- l2 j& L3 M+ z( i
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& Y$ _# g6 ~9 C6 f2 {) v8 O& `1 c: wMaprao 椰子 Med mamuang
) r& u* D% V4 {) O0 vhimmapan 贾如树坚果 . \" A: i; r0 Y- _- Z9 P( C" U/ U8 @
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 ? t, p' l' L9 B* f9 F9 _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : s9 l4 M, U9 Y
Mo satah 猪柳 - q4 x1 U5 I, Q) v
N # l7 F8 z7 ^% t4 L8 @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 l+ k2 i6 N) R% U
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 z# H1 n4 m# ? F8 N' U% HNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / _, d- s% m$ r. @
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% u8 O9 K8 i" I3 }& uNam som 橙汁 Normai 竹笋
! N$ \, o6 R( Y$ KNuah 牛肉
. P! }* A G% n5 ^P 9 `! S k2 B) ?/ S7 k0 @! E+ r
Pad phet mo sei% U1 \' J/ s; O2 s2 k, ^: a
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( m+ n& R5 v% b3 U4 n( I- Zjao 牛肉拌绿豆
* \* h" z; Z% F( YPak 蔬菜 Ped 鸭肉 # S3 s( i4 H6 Q: N; v
Phal thai 炒面 Plah 鱼
$ z: @4 f: ]% v$ m1 OPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' B0 y0 k/ a5 E( Z K; D6 @% j
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ m9 Z" m+ ~5 j% @& ^5 dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 s* n; X+ o! Y. i; B( Z, c- s( Z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ R: ^8 M! u( a! q7 ?8 F6 ?) {Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " y8 t+ u/ m" ~1 ^
R
3 o/ A6 g2 V# y( ?- T v3 I2 \9 fR Raprathan 吃 Roohn 烫 ) a" H8 `: |% u1 ]$ Y% `* F
S " V! P8 \* [! v: n4 |
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! L' q) {' k+ a) j9 |/ b
Sie juh 酱油 Som 橙子
; G# y2 w- b: ]0 k5 m6 R" Y' V: b: k# NT & f+ A( u% j y$ l% c
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 S' ^1 g- w( S4 ]; M* }; M; |# p, MTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 / k2 U: {' ?( B" Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 j8 B6 Q, s% u* S, b C) X; eTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
1 h# }6 d. n5 \8 L$ p8 uTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 ?9 E8 A$ u( v9 k" O% y' y
Tord 烤 Tschah 茶
1 b5 j- n) }8 ~4 S% K# R7 z: uTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * ]0 |& y2 o5 h7 f4 f
Tuna 金枪鱼
2 x6 R- ^% {' G; y3 g( K& c0 TY 4 Q8 L9 |" C8 j" b% X! e
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 G+ `; {6 i2 ]. y2 d- s" q/ e. ?, j
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47