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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* k5 ~+ _" |( i$ J O2 O
) x3 Y7 o) F4 [$ j- g9 c+ z$ gA 4 @) m W+ P+ g+ n1 K! ^+ n
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 q7 ?1 `# {% K. Y0 ^5 |
Ahan gen 晚餐
) b/ A+ P/ t1 P$ k3 U' [B 6 r4 |1 B' q& D5 x2 i0 f9 g+ M
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ J& c# W2 E3 K% @( C0 qBai manglak 罗勒 Bed 鸭 f+ w( g) L& s8 J
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 \. s: V! I3 O% z2 h/ R6 e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 + ~8 ^' G- A( Z0 l( k' B
Bor bia tord 春卷 1 T2 T/ B8 N$ Y* z" p. Z
F ( Y) Y# |& i$ y# @/ t( a
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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( j- s& T2 l* {0 U+ DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / S# p2 G/ l2 y# ~& l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! i$ h3 D# Q; _/ I. [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 q7 e3 J1 y; x( r$ W: BGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # h1 G! J) x+ R$ c
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ O5 f# U" w8 U% R! w) c9 G bGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 k4 H# ^ B1 O3 {
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 P2 y1 S2 |4 L
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 @" O( y/ |1 l2 y) c6 f
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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# V6 H% X. E9 {% ~Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! C/ F5 B* \; s! b! q' x+ G1 k
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; {: i8 Q1 X4 q0 O7 @7 }Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : x6 j3 q. O5 `/ j, _% f& t Z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% W# C3 `6 W8 xKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. I$ Y5 `+ y vKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 m( I( l s7 t) \+ _
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) w- e0 Z! T1 L/ A- w [7 P" QKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! W2 N) h7 e+ i- d w }. K/ R" i) \Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; G/ @/ e+ {, P8 ?" q$ s4 t
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: y0 M$ ` U5 i& ?! WKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 E$ @3 X k" C$ U% u% dKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; m0 }) P+ V; w K* v$ J, j
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / V1 Q; ?8 N( j% r
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 t' q1 ^+ t' E2 R* K% ?9 {" w& |
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - w$ q t$ }$ G5 {' H) G% y6 T
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/ L8 O) d5 l% \Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 - g! F! K9 ~" b8 l7 J( H
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4 c2 c$ k' V; fMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 m, w* l1 x: rMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 [; J: ^1 ?- q* ~Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# j% b% w8 z5 W; }5 B0 q* GManao 柠檬 Man farang 土豆
: I8 B& ~3 ~7 c/ |; y; W% EMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 \+ `8 b2 X3 A7 N! N8 n
Maprao 椰子 Med mamuang* n% k& e. N2 I% W7 `
himmapan 贾如树坚果
! G9 ^( V2 O& U6 l, @+ } ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 |( Q& K! O/ J) ]9 Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 k: I- r: o& J( x8 `, ~/ A8 jMo satah 猪柳 0 M, k! \- `! ^/ X
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* ]; b8 D! r. N- d6 H3 a/ iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , D+ u3 J& y# x& V5 U5 \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " [* t' O* A3 R; e7 D
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" _& x f! {) uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , K5 ~ J6 ?9 G1 i
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! U/ U! H8 {$ s: p# c
Nuah 牛肉 5 g4 W" B7 l C! {
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Pad phet mo sei
% E5 @+ { ]4 `' T Onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! b7 d/ {' Q% P5 f7 X' d5 _. B
jao 牛肉拌绿豆 ; V3 G' Q1 v' Q. Q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' [0 B7 J2 P- a8 `* g
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 A: ~0 v7 J5 N0 I2 ~
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
5 {& c# R) T9 DPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( t& w" a2 M# h9 j/ R, TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # M6 h7 D" H8 N m( d: `) m
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; f* v1 N5 @6 U: c: p9 L- k
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / n; l7 u O' a, \6 |7 m7 g
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 : _# N, `& M) P/ a! P) T
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' x. f ]" o) N; E+ g+ [Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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/ W: {- }4 P( f1 E# FTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 }$ {: |! d+ X2 m
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . W2 H; W5 T$ }
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 _, R* h1 I5 F2 _* ]; fTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - i+ s/ e) B! G6 b$ `
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 }; v- m7 p* u9 h% `; m
Tord 烤 Tschah 茶 5 D5 ]. W/ V: z; ?3 b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- T- t* J' |2 ]. N* ]8 c+ C! ZYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47