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女人气色不好吃什么?" x( A: ?, I4 v% ]1 b
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6 u7 x [, Z4 T8 _5 _吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 `) A( l) ^, z; w5 J3 Z
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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& f& G' C) u, Q( e6 H' [; O7 X% j 属阴虚体质者:. o( p4 M0 K; b0 S5 F& q9 y: g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* B+ E+ ]% v( U3 ~5 z 配料:冰糖适量。
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6 s. \$ w9 V& B6 G- ~0 P: g& W$ K 制作方法:
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0 r/ j. m% T5 \. m7 h# H* x3 H 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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R! l* F% v6 }+ b' a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: c7 q9 D; I2 G6 g 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( u( V3 k( p+ g: r8 q3 a6 h
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; J# \- E) g# J4 w t
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( p% u6 T' f0 o8 k7 k
4 ?& f5 w q' h 属阳虚体质者:3 c8 t, \5 d. ^# z( C
% Z: i3 M: h& Z6 b& o( H2 r) X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ V( w; h9 a% G8 }2 H, \8 B
, p% h/ t8 o2 a5 Q, J! Z! w, U 黑糯米粥
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Z! h0 Q' ?3 Y9 b( S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" h0 M7 q3 u. i# L+ U* w
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【配料】红糖适量( J8 D$ f+ h& }* D2 z1 Y$ p
5 h$ V" [/ `; N6 t( C2 t 【制作方法】
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大枣洗净待用。& \0 D4 B; Z# s1 n! d: K" X
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经; i6 p3 X+ Y* k% C/ a6 p! |
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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4 i6 j, Q! o7 O/ s$ z3 G7 e 属阴虚体质者:
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$ ?# ~" A3 l1 A% n; x 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 ?1 u5 n0 I- M/ U$ I% y
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; J* L9 a" V( B2 K
, s/ Y; C' _; K+ d# A- x 莲藕木耳老鸭煲' l' j4 n, F: E" D7 J1 F
6 J9 G9 s( D4 i% I# U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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: A1 y/ V9 S, m% r' s. g) T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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( [$ S8 j P' N4 d( O, _ 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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1 c8 H8 ]5 ~ K, X0 m/ E' L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 |+ @: v k& H: t% ?( _8 X
& h( V( m, H$ `) t1 p4 l2 J) B% T* H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: B7 f" L' ]& ?1 a, U: I- s( W
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【功效】滋阴清热凉血止血, ]3 U& }/ w" m7 U8 T3 t
5 ^, Y f9 a4 F! ^, M* | 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 y- \ ~7 l' H$ |. T
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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& l1 j% }, e6 O9 _$ p7 x, Q& a0 k 山药栗子猪肚煲
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a: F& X4 P% e: `; K A* T. i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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' m. P5 t8 [" S- E3 R 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。) |& y; A2 ^& h$ g, h2 Q, h! P
/ t! u+ O8 u; x+ h 栗子去皮洗净待用。5 x. D) t5 e! N- f f* J9 g
@' F, V: X9 J) G/ t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" E. J ~0 K5 U- r
# `5 B. p8 i! f 【功效】健脾和胃益肾调经/ n% l% H5 ~5 n- [
9 d5 H; x4 p7 e$ s 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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_5 w! z3 H* z& z$ s9 N 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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3 [/ G" Y6 Z7 q5 i 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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