|
女人气色不好吃什么?1 j! H( M) W: n, l4 y* {
; o! X+ S. j- s7 t& H. z& F
9 c) e' D, Z6 A! A8 @
. U5 N: Z @5 b* a
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
, `, }$ J0 r1 j# B) B% y& ]+ E" J/ S8 I1 f
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 p0 l5 ~. U; o; n4 ?8 {
' ]* _! e3 d# i, k' k 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% X# [9 [0 u% A. S
) _9 U! j6 A2 m H: m4 F; q+ c
属阴虚体质者:$ B# S: k3 ?9 f$ r6 v w3 }. a
/ J$ E# L$ \ {, B! E% G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 p! N2 d0 M8 \* l* F1 V) s# N0 R
: N7 P( U- B$ n# H* U
奶黄香粥
1 G# V! m2 e- C2 C' X- g3 |
/ @1 @9 L" V7 y" o1 N 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
2 z2 _* a' r5 x- u* w
8 k8 [4 o& z$ H 配料:冰糖适量。8 i' H/ i% x( `5 R
1 K1 M' a. T F1 x+ O 制作方法:
' y# p) n. L1 X8 c7 K' [! C" a7 b
6 f% m% r! i4 O$ D; c5 r4 ` 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
6 N: L. q) X) q- u& x* m" i- X: H$ u c3 h
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 w$ R9 T4 M+ |" M
! Q: ^' J. F2 i
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
* m1 `0 r, f+ p8 ]( H8 k! q: ?- h* x% z* [ K- d6 y- `3 p
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
- h% i/ }: |) j% z/ y
: }! P$ S9 |. t6 I) s- p 功效:清热润燥、养血调经。/ t+ z: ~6 d, P, M! h5 T
4 {0 j: f; g6 p% _4 g* I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 E9 [) l& X5 n/ z( u
# [( H* C% \9 _8 c, @ 属阳虚体质者:! t, ~; J2 O/ i- G
5 `3 W; u2 w2 [, j* f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 P, M- Z0 J6 U0 k1 {/ y
3 b& z2 o4 g p/ p" E* G$ Q
黑糯米粥
& w, v5 l3 J8 ?" V/ f
7 W( y8 s @: p1 w/ Z 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
1 _" s- ^' h$ l, t& W' _1 v: r& ~! F+ i9 H% Z9 L
【配料】红糖适量, k, h9 S+ A- ^5 I4 I
' i, @# U- C Y
【制作方法】
" E. C% v% @) Y9 ^( \: _& x- A5 S: V+ n/ I. S x4 O: b- S$ Y9 y9 H# g
大枣洗净待用。% V0 C X9 U- @+ D4 h6 X
- D/ c3 s( P4 k/ d
桂圆去皮洗净待用。5 x5 I' u, ]2 I5 E) L
$ J7 ^9 W" i4 `9 L: A 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
; f3 a& c6 x) g6 e9 l7 a) c% E* s" `9 H& w' a- E
【功效】温肾健脾补血调经4 j2 }- g1 ]0 {
( u p, T: v5 v
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
/ j o! a- M+ z7 F1 {$ t4 G. a! c
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 \* {2 F' {5 o1 _: G4 O, Y
9 z" G: R* Z; G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
3 r% W* H$ [4 D# d& W0 v; V
4 S8 {5 ~" J: q& ~/ F 属阴虚体质者:
5 d: p3 a1 w! i7 }6 B) X; @ T& s% y! `: z, t; s v9 w; p4 F2 ]6 c! C& u& d
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
0 q0 i5 z& E3 ?$ W2 A
# `8 D, O% p/ I) k! L- ^) f, T 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# x6 Z. e- L. [: m4 S
0 o4 m$ [9 i! o& ~# v* I _/ E
莲藕木耳老鸭煲
/ l. `9 {9 F# ]2 Y p7 m
- L8 G+ N+ I* C4 i- X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
2 E* p' S& l; }9 h2 G' S5 i# o' C* N% R
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 e4 n/ \9 f/ d: |
' n5 u: C: L2 a4 @; G& a x/ l 【制作方法】
1 s ]% e' m0 w0 I* ]& E3 u! T+ X
莲藕洗净,切块待用。( [ s$ [$ R7 e) B
$ G( A" f7 d e3 d 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 o7 u9 ^6 f( c
+ R6 A7 x: W* M. | N
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
% [1 ]8 O+ \* r1 i
+ R0 Y$ }1 \ m' U5 L 【功效】滋阴清热凉血止血$ a/ L! L& G1 e8 N6 b) R9 y% E
8 h1 ^ B& D% b3 M* E" |
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% x- u" O( _: `- |
+ H# N: [# R3 f- t
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- @. {4 @2 z; ~7 d4 @% F# W+ b+ y
# q0 C4 b( O# n& f7 {2 i
山药栗子猪肚煲
1 b- y) u* x( K1 |2 [0 r% a+ I9 v6 u$ l1 o5 S+ E- i0 y
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 v& [9 @) w+ w( a
5 e! z. f) V. s% ^ 【配料】生姜料酒精盐适量
/ f& B$ k3 C8 U! l4 }! Q
2 Z) }& u" U' I- K: P6 r 【制作方法】5 g& y1 r0 A2 c0 o; y- F- P
, B+ @4 G0 r# ?) S: V. @
鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 H1 J/ J( m4 R
) ~1 X/ \9 O2 o( Y) @ 栗子去皮洗净待用。3 N* y0 B9 ^. C) Q
2 ~& p9 {; E3 l, V+ J _
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ B, { g5 o6 ^ [! |1 r7 u
& y# B$ ^5 }9 N+ ?( C0 a 【功效】健脾和胃益肾调经
1 ^' o3 l Y$ H8 M: n `% V3 ]' D {/ n
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- B- T, C+ }' M2 k/ j% j1 t! d
* m3 }" v3 Q& e# B9 m" X. ] 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
1 L x* d# i( d h! R6 \$ N- c
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
5 W3 P Y$ ^# x4 e
/ G% h: t$ W6 [9 ]% W2 B$ O9 o[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|