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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# B' K' r8 o6 _/ q* W$ g0 J; b- E
; A1 Q: d, v! y9 z& \2 Y8 B. [ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& ?6 d2 Q, }3 G
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 L5 ?% f. Y7 H' A/ B& n7 K
/ ?1 p0 S! m! c) C4 Q/ { 奶黄香粥2 Q3 g2 [ a V9 P4 z7 H
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; h( Y# @$ F0 C+ t
( h* T$ j! [- i! ^, Z" } 配料:冰糖适量。
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W; C( I( L/ I* H( N7 R/ R 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ o" C" L3 _. l6 ^* E
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' q1 L* t: ~( ^7 \, h& y- z5 o
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% k* D$ p `5 C5 Y" | {' H
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属阳虚体质者:, g7 l5 D* ~& K
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- E9 F( X$ `; W3 Y" [
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黑糯米粥
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3 N2 J! @- o# p o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 S8 R2 t/ @3 V8 f, X4 T
; D# i* L& J& y2 @9 s; b2 ?" Y2 j 【配料】红糖适量. `3 R& P( j$ u6 z+ b: r# p* j, B
/ h" X8 ~7 ?. I5 N* f6 `7 `, I 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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( b3 M; }; j- q+ h3 H/ ` 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 |. J4 M& }: m/ S2 Z. f
6 B3 m1 ]1 |0 @1 x 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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! N1 H4 E9 p* S0 s 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- ~$ H- n5 f7 E" U/ G
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属阴虚体质者:0 z0 v. N4 R$ H9 v
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; b0 a1 y7 R* n; P' N6 O# O
& ]4 l; I+ F0 \) z/ q6 C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& `. u7 R0 E4 Z. {/ ]/ K' c 莲藕木耳老鸭煲1 B7 n4 I! ] R
7 r W! U2 V( k$ x$ P$ R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- U Q3 d' j$ ]: f
0 E( g6 d6 F5 A! k 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 M" a3 d+ T' P3 r7 ~- G9 y
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。( d# }2 i3 i* @( g% I
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 r1 t6 I/ R5 j; T2 O' W
" C& F& B6 ` \0 }3 _0 x6 E; K* _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! _% H8 I4 q* ^3 C1 y. r2 y 【功效】滋阴清热凉血止血
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; n9 B( g, w! o, R9 H 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: q& ?2 D/ x7 \1 E
9 l8 r6 f) v$ k) l; r 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲# Q& j) B0 @" t4 N
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 O2 M0 L/ S2 F+ m8 w
$ q8 @2 f3 B. M5 S$ d( Y 【配料】生姜料酒精盐适量+ z: M ~8 t& K& T) a, x0 H
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【制作方法】
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" n: |- _( N @% ~1 g" j 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 p* |# Z5 L! s1 N9 k* F- D& o
3 P( k) u6 j9 K 栗子去皮洗净待用。! z$ j, `. ?0 \4 Q# V3 H+ Q2 l
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# \+ d- ~6 b/ U
4 O: R/ p# J0 _ M1 ~' R 【功效】健脾和胃益肾调经/ w4 y. b# r+ M3 C! d
# {, |& Q0 Z0 `- f! ^2 I 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 b) Q3 c# ~# d5 L: N4 F
+ f' D9 Q% _6 m7 p2 @' ] 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. ~1 D. Q: b W J! f
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, S& [4 z5 J# {/ q5 n9 l( G. v[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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